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ブルーベリーパイ

Posted by Vanmiu Makeup, Saturday, 21st March 2020 @ 4:33am

  • 摘みたてのブルーベリー を使って作ると最高です! 格子トップの美しい光景です。

    Blueberry Pie

    成分チェックリスト


    • ¾カップ白砂糖
    • コーンスターチ大さじ3
    • 塩小さじ1/4
    • 小さじ1/2挽いたシナモン
    • 新鮮なブルーベリー4カップ
    • 9インチのダブルクラストパイ用のレシピペストリー1個
    • バター大さじ1


    ルート案内のチェックリスト


    •   ステップ1
    • オーブンを375度F(190度C)に予熱します。
    •   ステップ2
    • 砂糖、コーンスターチ、塩、シナモンを混ぜ、ブルーベリーの上に振りかけます。
    •   ステップ3
    • 1つのパイ生地のラインパイ皿。 ベリーの混合物をクラストに注ぎ、バターを点在させます。 残りのペストリーを1/2-3/4インチ幅のストリップに切り、格子を作ります。 クリンプおよびフルートエッジ。
    • ステップ4
    • パイをオーブンの下部の棚で約50分間、またはクラストが金色になるまで焼きます。

    Blueberry Pie


    栄養成分


    一食当たり:

    366カロリー; 総脂肪16.6 g; 4 mgコレステロール; 318 mgのナトリウム。 52.6 gの炭水化物; 3.3 gタンパク質;

ブルーベリーの植え付け、成長、剪定、収穫

Posted by Vanmiu Makeup, Saturday, 21st March 2020 @ 4:26am

  • 植付


    ブルーベリーブッシュを植えるとき


    茂みは春のできるだけ早い時期に植えるべきです。

    可能であれば、1〜3年前の植物が適しています。これらは、コンテナまたはベアルートで購入できます。どちらの場合でも、評判の良い保育園またはウェブサイトから購入するようにしてください。

    Kết quả hình ảnh cho which variety of blueberry to plant

    植林地の選択と準備


    日当たりの良い、保​​護された場所を選択します。ブルーベリーは日陰に耐性がありますが、より良い作物は太陽の下で得られます。同時に、厳しい乾燥風にさらされるべきではありません。

    木は日光を遮るだけでなく、土壌中の水分を吸い取りますので、木に近づきすぎてブルーベリーを植えないでください。

    複数の茂みを植える場合は、庭に散らばるのではなく、パッチに植えるのが最善です。これにより、ベリーの生産と品質が向上します。

    ブルーベリーは、根が浅い植物です。したがって、水分を保持するだけでなく、排水性がよく、濡れたままにならない土壌が必要です。湿ったままの重い粘土質の土壌がある場所にブルーベリーを植えないでください。

    ブルーベリーは酸性の土壌で繁栄します。土壌のpHは、理想的には4〜5である必要があります。植え付けの数ヶ月前に、少量の粒状硫黄を土壌に混ぜることで土壌を酸性化できます。ピートモスや松の樹皮や針も、土壌の酸性化に役立つ優れた添加物です。

    ブルーベリーの茂みを植える前に、有機物を土壌に混ぜてください。 (土壌改良と植え付けのための土壌の準備についての詳細を参照してください。)


    ブルーベリーブッシュを植える方法


    深さ約20インチ、幅18インチ(または植物の根の約2倍、2倍の深さ)の穴を掘る。

    4〜5フィート離れたスペースブッシュ、1列に8フィート以上の間隔。 2部のロームと1部のオークの葉の型、ピートモス、熟成おがくず、または堆肥の植栽混合物を準備し、この混合物の層を穴の底に置きます。

    根を広げてブッシュを穴にセットします。茂みを鉢で育てるよりも深く植えないでください。穴を土でしっかりと詰めます。

    植え付け時ではなく、植え付け後1ヶ月で肥料を散布します。クラウンから6〜12インチの植物の周りに10オンス10〜10オンスの肥料を1/2オンス散布します。

    コンテナでブルーベリーを育てることができますか?


    はい!実際、コンテナで栽培されたブルーベリーは、鳥や他の生き物から保護しやすく、病気に強く、収穫しやすく、必要に応じて移動しやすいです。
    Kết quả hình ảnh cho which variety of blueberry to plant


    方法は次のとおりです。


    排水穴のある大きな容器を使用してください。

    ツツジやシャクナゲなどの酸を好む植物用に設計されたポッティングミックスを使用するか、泥土を泥炭と堆肥に混ぜます。

    ブッシュをコンテナに植え、水をよく入れます。

    湿気を保つために、土の上にマルチを追加します。

    日当たりの良い場所にポットを置きます。

    土壌を湿らせてください。

    北部地域では、保護された場所でブルーベリー容器に越冬するか、わらで容器を覆うか、黄麻布で包みます。

    コンテナの種類


    「シルクハット」:ミシガン大学が小さなスペースとコンテナ用に育てました。

    「ピンクレモネード」:ピンクブルーベリーには、ラビットアイブルーベリー(ホットサウスの標準)の遺伝学が含まれています。これらのピンクベリーは、ほぼすべての気候で植えることができます。

    「ピンクシャンパン」:抗酸化物質が豊富で、ブルーブルーベリーよりも甘い別のピンクの品種。

    ブルーベリーブッシュの取り扱い方法


    • マルチは、浅いブルーベリーの根系をしっとり保つために不可欠です。 植栽後、茂みの周りに木材チップ、おがくず、または松葉の2〜4インチの層を適用しますが、適切な空気の流れを確保するために、茂みの幹の周りに隙間を残します。 マルチングの詳細をご覧ください。
    • ブルーベリーには、週に1〜2インチの水が必要です。
    • 警告:ブルーベリーは空腹の鳥のお気に入りのスナックです。そのため、植物の上に鳥の網を敷いてブルーベリーの茂みを事前に保護することをお勧めします。
    • 植え付けの1年後に、開花期の春に茂みごとに1オンスの10-10-10肥料を散布し、その後、毎年1オンスずつ割合を増やして、成熟した茂みに対して最大8オンスにします。
    • 植えた後、最初の1、2年は茂みに果物を作らせないでください。 これにより、工場はそのエネルギーを使用して、代わりに新しい家に定着することができます。
    • 新しくセットされた植物で成長している花をピンチバックして、エネルギーが成長できるようにします。

    ブルーベリーブッシュを剪定する方法


    • 植え付け後の最初の4年間は、ブルーベリーの茂みを剪定する必要はありません。 それ以降、次のシーズンに実を結ぶ新芽の成長を促すには剪定が必要です。
    • 新しい成長が始まる前に、晩冬または早春に植物を剪定します。
    • 死んだ、壊れた、短く、弱い、とげのあるシュートを切り取ります。
    • ハイブッシュの品種では、大きな切り口から始め、6年以上前の木材を取り除き、地面に垂れ下がり、またはブッシュの中心を密集させます。 また、果実が地面に触れる低成長の枝や、とげのある小枝を取り除きます。
    • すべての茎を地面レベルに切ることにより、ローブッシュブルーベリーを剪定します。 剪定された植物は、剪定後の季節に耐えられないため、2年ごとにブルーベリーパッチの異なる半分(または3年ごとにパッチの異なる3分の1)を剪定します。

Cold Hardyブルーベリーブッシュ:ゾーン3でブルーベリーを栽培

Posted by Vanmiu Makeup, Thursday, 19th March 2020 @ 9:44am

  • ゾーン3のブルーベリー愛好家は、以前は缶詰になり、後になって冷凍ベリーに落ち着かなければならなくなりました。しかし、ハーフハイベリーの出現により、ゾーン3でのブルーベリーの栽培はより現実的な提案です。次の記事では、ゾーン3ブルーベリー植物として適した耐寒性ブルーベリーの低木および栽培品種の栽培方法について説明します。
    Kết quả hình ảnh cho blueberry plants hardy


    ゾーン3でのブルーベリーの栽培について


    USDAゾーン3は、最低平均温度の範囲が華氏-30〜-40度(-34〜-40 C)であることを意味します。このゾーンの生育期間はかなり短いため、耐寒性に優れたブルーベリーの茂みを植える必要があります。ゾーン3のブルーベリーは、高ブッシュ品種と低ブッシュ品種の交配種である半高のブルーベリーで、寒い気候に適したブルーベリーを作り出します。 USDAゾーン3にいる場合でも、気候変動と微気候により、わずかに異なるゾーンに移動する可能性があることに注意してください。ゾーン3ブルーベリー植物のみを選択した場合でも、冬には追加の保護を提供する必要があります。寒冷地向けにブルーベリーを植える前に、次の役立つヒントを検討してください。


    • ブルーベリーは完全な太陽を必要とします。 確かに、それらは部分的な日陰で成長しますが、おそらく多くの果物を生産しません。 受粉、つまり結実を確実にするために、少なくとも2つの品種を植えます。 これらの植物を少なくとも3フィート離します。
    •   ブルーベリーには酸性土壌が必要であり、一部の人々にとって不快な場合があります。 状況を改善するには、上げ床を作り、酸性の混合物で満たすか、庭の土壌を修正します。 土壌が調整されると、古い、弱い、または枯れた木材を切り取る以外のメンテナンスはほとんどありません。

    ゾーン3のブルーベリー

    ゾーン3ブルーベリー植物は、半高品種になります。 いくつかの最良のタイプが含まれます:

    • チペワ
    • ブランズウィックメイン
    • ノースブルー
    • ノースランド
    • ピンクポップコーン
    • ポラリス
    • セントクラウド
    • 優れました

    ゾーン3でかなりよく機能する他の品種は、ブルークロップ、ノースカントリー、ノーススカイ、パトリオットです。 チペワは、すべての半身の中で最大で、6月下旬に成熟します。 ブランズウィックメイン州の高さは1フィートに過ぎず、幅約5フィートに広がります。 ノースブルーには、大きくて濃い青の実があります。 セントクラウドは、ノースブルーより5日早く熟し、受粉には2番目の品種が必要です。 ポラリスには、中程度から大きな果実があり、美しく保存され、ノースブルーよりも1週間早く熟します。 ノースカントリーはスカイブルーのベリーを持ち、野生のローブッシュベリーを思わせる甘い風味を持ち、ノースブルーより5日早く熟します。 NorthskyはNorthblueと同時に熟します。 パトリオットは非常に大きく、タルトベリーを持ち、ノースブルーより5日早く熟します。


ブルーベリーヒル(歌

Posted by Vanmiu Makeup, Wednesday, 18th March 2020 @ 3:31pm

  • ブルーベリーヒル」は1940年に公開された人気曲で、1950年代のロックンロールバージョンでファッツドミノが最もよく覚えています。音楽はヴィンセント・ローズ、歌詞はラリー・ストックとアル・ルイスによって書かれました。[1] 1940年に6回録音されました。ビクターレコードは、1940年5月31日にサミーケイオーケストラによる録音とトミーライアンによるボーカルをリリースしました。 Gene Krupaのバージョンは6月3日にOKeh Records [3]で発行され、歌手Mary Smallは1940年6月20日にリリースされたNat Brandwynneのオーケストラと同じレーベルでボーカルバージョンを録音しました。[4]その他の1940年の録音は、ブルーバード・レコードのグレン・ミラー・オーケストラ(10768)、ケイ・カイザー、ラス・モーガン、ジーン・オートリー(1941年の映画「歌う丘」でも)、コニー・ボズウェル、ジミー・ドーシーによるものでした。 1940年の最大のヒットはグレン・ミラー・オーケストラによるもので、米国チャートで2位に達しました。[5]


    ルイ・アームストロングの1949年の録音はビルボードトップ40でチャート29に達しました。1956年にFats Dominoで国際的なヒットとなり、ロックンロールのスタンダードになりました。ビルボードトップ40チャートで3週間で2位になり、彼の最大のポップヒットとなり、R&Bベストセラーチャートで8週間連続して1位になりました。[6] Fats Dominoによるバージョンは、Rolling Stone誌の500 Greatest Songs of All Timeの82位にランクされました。

基本的なブルーベリーワッフルのレシピ

Posted by Vanmiu Makeup, Wednesday, 18th March 2020 @ 3:28pm

  • Blueberry Waffles
    これらのブルーベリーワッフルはふわふわでおいしいです。新鮮または冷凍のブルーベリーと簡単な生地で作られています。 ワッフルが調理される前に、打たれた卵白が生地に折り畳まれます。

    材料

    • 卵2個(分離)
    • 1 1/2カップのミルク
    • 溶かしたバター1/2カップ
    • 2カップのふるいにかけた万能小麦粉
    • 小さじ2杯のベーキングパウダー
    • 小さじ1/2
    • 大さじ1砂糖
    • 新鮮または冷凍ブルーベリー1カップ(すすぎ)

    作成手順

    1. 小さなミキシングボウルで、硬くなるまで卵白を打ちます。 取っておきます。
    2. 別のボウルで卵黄を打ちました。 牛乳と溶かしバターを加えます。
    3. 乾燥成分を一緒にふるいにかける。 卵黄混合物に加え、滑らかになるまで混ぜる。 ブルーベリーで折ります。 溶き卵白で優しく折る。
    4. ホットワッフルアイロンで焼く。

本当の理由のブルーベリーはいつもこんなミックスバッ

Posted by Vanmiu Makeup, Wednesday, 18th March 2020 @ 3:24pm

  • 先週、ブルーベリーはリンゴのようなものだということを知りました。サイズや成長期のピークという点ではないかもしれませんが、ブルーベリーにはさまざまな種類があります。そして、グラニー・スミスがガラではなく、レッド・デリシャスでもないように、各ブルーベリー品種には独自の個性もあります。


    この情報は、ワシントン州にあるドージングファームのロイヤルリッジフルーツを訪れたときに得たものです。ドージングファームは、過去3世代にわたってドージング家によって経営されていました。


    ロイヤルリッジの5つのブルーベリー品種のうち3つは、訪問時に熟していた:ドレーパー、デューク、レガシー(他の2つ、オーロラとリバティー、さらに数日必要でした)。 3つすべてがほぼ同じおなじみのブルーベリーの色合いでしたが、その味は大きく異なりました。公爵は美しくふっくらとしていましたが、風味はやや不味く、食感は非常にどろどろでした。デュークスは茂みからすぐに食べるのに最適ではないかもしれませんが、非常によく乾きます(これはロイヤルリッジの主な使用です)。レガシーベリーは、3つの花の中で最も甘く、花の含みがあり、ドレーパーズは心地よい酸味でした。 (レガシーブルーベリーがゴールデンデリシャスの場合、ドレーパーはグラニースミスです。つまり、パイに最適です。)


    同社の社長であるスコットドーシングは、これらの品種や他の種類のブルーベリーは、地域の気候、地形、または熟成期間に最適な方法で世界中で栽培されているが、消費者は一般的にブルーベリーに関心がないと指摘した。市場で購入するときの多様性。だからドーシング氏によると、加工中に農場が異なる品種を分離することは費用対効果が高くありません。代わりに、収穫の日に熟したものは、品種に関係なく、結合されて1つの洗面所に送られます。混合されたブルーベリーは、品質管理と最終包装のためにラインに送られます。
    Image may contain Plant Fruit Food and Blueberry

    これは、あなたが作ったすべてのブルーベリーパイが実際にミックスベリーパイだったことを意味しますか? 多分。 購入するブルーベリーの種類(または、ラズベリー、イチゴ、BingやRainierではない甘いチェリー、その他の指定されていない果物や野菜)に関心がある場合は、スーパーで買い物をします。 あなたがそれについてできることはほとんどありません。 ベリーを1つ盗んで味見したとしても、その隣のベリーのプロフィールはまったく異なる場合があります。 さまざまな種類のミックスがパイにニュアンスを加えることができるため、ベーキングしている場合、これは実際には問題ではありません。


    あなたが興味を持っている手に負えないブルーベリーを食べている場合、そしてあなたがそれが何を食べているかを正確に知りたいなら、あなたの最善の策はファーマーズマーケットまたは農場スタンドで買い物をすることです。 そうすれば、問題の農場がどの品種で成長しているかを尋ね、お気に入りを見つけ始めることができます。 そして、あなたが本当にいい人なら、その農夫は翌週あなたにそれらのドレーパーの完全なパイントをもたらすでしょう。

ブルーベリーバックル

Posted by Vanmiu Makeup, Wednesday, 18th March 2020 @ 3:19pm

  • ブルーベリーバックルは、新鮮なブルーベリーがちりばめられ、甘いバターのシュトロイゼルがトッピングされた、おいしく柔らかいレモンのキスケーキです。 この昔ながらのレシピは、コーヒー、紅茶、デザートに最適です。

    バックルとは何ですか? 伝統的なバックルにはケーキのような生地があり、フルーツがトッピングされています。 それが調理されると、ケーキが果物の周りに盛り上がり、または果物の周りに「座屈」します。


    この美味しいブルーベリーバックルは、私の祖母が作ったコーヒーケーキのデザートに似たテクスチャーです。 甘く、しっとりしていて、砕けやすいストロイゼルのトッピングがあります。 それはかなり楽で、最終結果は素晴らしいです! シンプルなスクラッチベースは、ほとんどのケーキレシピのように作られ、砂糖、バター、卵が一緒にクリーム状にされ、残りの乾燥成分がミルクと交互に追加されます。

    このレシピのブルーベリーに関するメモ:


    新鮮なブルーベリーが最高です。 スプーン一杯の小麦粉でそれらを投げると、ケーキ全体に均等に分配されます。

    冷凍ベリーを使用している場合は、最初に解凍する必要はありませんが、バックルを作るには焼き上がりが完了するまでに数分かかります。

    冷凍ブルーベリーは生地の色を変えるかもしれませんが、それでも驚くほどの味がします。

    ルバーブ、イチゴ、りんごなどのブルーベリーの代わりに、あらゆる果物を使用できます。 (リンゴを使用する場合、トッピングにシナモンを追加します)。


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